創意又美味，趕緊收了吧！

[b]【鮮蝦燒板栗】[/b]
[b][img]http://s2.buzzhand.net/uploads/06/c/690696/14314258498741.jpg[/img]
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[b]鮮蝦500g，板栗200g，洋蔥1/2個，蒜薹200g，姜1塊，鹽1茶匙，蚝油1湯匙，雞精1/2茶匙，豆豉醬50g[/b]


[b]步驟：[/b]
[b]1.板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜薹切丁備用。[/b]


[b]2.鍋里放油，放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。[/b]


[b]3.倒入蝦翻炒均勻。[/b]


[b]4.放入板栗，蚝油，鹽，少許開水大火炒到蝦八成熟。[/b]


[b]5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻，調入雞精即可。[/b]




[b]【核桃韭菜炒雞蛋】[/b]




[b]韭菜100g，核桃仁50g，雞蛋2個，橄欖油，鹽，白糖1g，香油[/b]


[b]步驟：[/b]
[b]1.韭菜摘洗乾淨。[/b]


[b]2.炒鍋倒入少許橄欖油。[/b]


[b]3.放入核桃仁小火炸香盛出。[/b]


[b]4.在倒入蛋液炒熟盛出。[/b]


[b]5.底油爆香蔥花。[/b]


[b]6.倒入韭菜翻炒。[/b]


[b]7.加入鹽和糖。[/b]


[b]8.然後倒入雞蛋。[/b]


[b]9.加入核桃人翻炒。[/b]


[b]10.淋入香油翻炒均勻關火。[/b]




[b]【肉絲炒蟲草花】[/b]
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[b]蟲草花300g，裡脊100g，鹽，油，尖椒1個，澱粉1.5g，料酒，胡椒粉[/b]


[b]步驟：[/b]
[b]1.將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘。[/b]


[b]2.鍋中做清水，將蟲草花下入焯燙幾分鐘。[/b]


[b]3.撈出擠掉水份。[/b]


[b]4.尖椒切絲。[/b]


[b]5.裡脊肉切絲，泡洗乾淨，擠去水份。[/b]


[b]6.加少許生抽，胡椒粉，料酒，澱粉腌幾分鐘。起鍋熱油，下肉絲炒熟。[/b]


[b]7.下入蟲草花。[/b]


[b]8.下入尖椒絲，少許鹽炒勻出鍋。[/b]




[b]【香蔥炒腰花】[/b]
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[b]豬腰子200g，香蔥100g，油，鹽，姜，小紅椒，生抽，老抽，味精，水澱粉[/b]


[b]步驟：[/b]
[b]1.將豬腰子撕去皮膜一剖為兩半，割除腎上腺，然後洗凈先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀，再用直刀法切斷。[/b]


[b]2.香蔥洗凈切段，薑絲絲，小紅椒切成圈備用。[/b]


[b]3.取一小碗，放入兩匙涼水，放入一匙生抽、少量老抽，適量的鹽、味精、澱粉攪勻備用。[/b]


[b]4.鍋里倒入一些水燒開，放入兩匙料酒，將切好的腰花焯水十秒后撈出。[/b]


[b]5.炒鍋倒油燒熱，下薑絲小紅椒炒出香味。[/b]


[b]6.放入腰花翻炒翻炒。[/b]


[b]7.放入香蔥翻炒翻炒。[/b]


[b]8.倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤。[/b]




[b]【雙耳牡蠣湯】[/b]
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[b]牡蠣250g，木耳80g，銀耳70g，香油，鹽，蔥，姜3片，胡椒粉，料酒，醋，香菜，雞湯[/b]


[b]步驟：[/b]
[b]1.將木耳、銀耳泡發撕成小塊。[/b]


[b]2.牡蠣清洗加少許是水清洗乾淨[/b]


[b]3.牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。[/b]


[b]4.準備姜切片、蔥切段、香菜切小段，雞湯化開[/b]


[b]5.鍋內加雞湯和適量的水燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、薑片、煮15分鐘[/b]


[b]6.煮好后，把蔥段和薑片用筷子撿出來，下入焯好的牡蠣[/b]


[b]7.燒開后加蔥花和香菜段關火，加鹽、胡椒粉、醋、香油、調味即可[/b]




[b]【紅棗燉羊肉】[/b]
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[b]羊肉750g，紅棗10個，老抽2勺，白砂糖，鹽，姜3片，料酒2勺，八角2個，肉桂1個
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[b]步驟：[/b]
[b]1.羊肉切塊焯水[/b]


[b]2.洗凈以後放入電壓力鍋[/b]


[b]3.放入老抽、料酒、薑片、八角、肉桂、糖、水[/b]


[b]4.「牛羊肉」檔壓20分鐘[/b]


[b]5.排氣后倒入鍋中[/b]


[b]6.加入洗凈的紅棗[/b]


[b]7.加入糖、鹽調味，燉至收汁即可[/b]